про рецепты
Запеченный картофель очень полезен. И хлопот с ним нет: моешь, режешь пополам, натираешь солью ту часть, что без шкурки, кладешь этой поверхностью на противень, политый подс. маслом и ага. А курицу еще проще, держи тебе чисто мужской рецепт: филе обмазываешь со всех сторон соусом (сметана или майонез + кетчуп +соль+ специи какие хочешь) и на 30-40 минут в духовку. Очень сочная получается и нежная.

А есть же еще какие то пакетики для запекания в духовке. Там солишь/перчишь/колдуешь специями - потом в пакет завязываешь и в духовку. Остается сочной и не сухой.
Вот чего нашла в инете:
рукав для запекания он называется. продается по 3 метра в упаковке. для одного блюда нужно длину запекаемого плюс 40 см (по 20 с каждой стороны). клипсы чтобы затянуть рукав – в комплекте.

протыкать его не надо! он может в процессе запекания здорово увеличиться, это нормально. корочка и в нем образуется, тк там микропоры, и не пересохшая. но наверное можно разрезать если хочется позажаристее.

главное не пытаться сэкономить на количестве рукава, а то он может выползти из клипсов, тогда-то авария и случится.

есть набор - пакет и приправа. куру и картоху обвалять в приправе и в пакет, проткнуть его в паре мест и в духовку минут на 40.